추성훈 대창 맛집 압구정 연타발 위치

추성훈 대창, 압구정 20년 단골집의 특별함

추성훈 대창 맛집을 찾는다면, 최근 ‘최화정 김호영의 보고 싶었어’ 프로그램에서 소개된 곳이 눈에 띕니다. 바로 압구정에 자리 잡은 연타발 압구정본점인데요. 이곳은 이미 20년 넘게 자리를 지켜 온 만큼, 입소문을 넘어선 오랜 단골층을 확보한 식당으로 알려져 있습니다.

 

프로그램에 함께 등장한 배정남 님뿐 아니라, 추성훈 님이 BTS 정국 님과 방문한 적이 있다는 이야기가 퍼지면서 더욱 주목받고 있습니다. 방송 출연자가 정성껏 추천하는 데는 분명 이유가 있겠지요. 특양과 대창을 취급하는 식당 중에서도 연타발 압구정본점은 푸짐한 양과 고소한 맛으로 유명합니다.

 

특히 대창 속에 꽉 찬 곱이 일품이라, 한입 베어 무는 순간 입안 가득 퍼지는 진한 풍미를 느낄 수 있다는 후기가 많습니다. 특양 역시 적당히 익혀서 씹으면 고소함과 쫄깃함이 조화롭게 어우러지는데요. 매콤한 양념게장과 함께 나오는 기본 반찬들도 특유의 퀄리티를 자랑해, 자리에 앉자마자 흐뭇함을 선사합니다.

조금 더 맛있게 즐기려면, 대창이나 특양을 너무 오래 구우면 안 된다는 점을 기억해 두세요. 살짝 갈색 빛이 도는 시점을 놓치지 않고 뒤집어 주거나 꺼내 먹는 타이밍이 중요하다고 합니다. 적당히 익었을 때 청양고추나 마늘을 곁들여 먹으면 매콤함과 고소함이 배가되어, 느끼함 없이 마지막까지 즐거운 식사가 가능합니다.

 

이렇듯 대창과 특양에 집중하다 보면 곁들여 나오는 밑반찬에도 쉽게 손이 갑니다. 두부샐러드나 싱싱한 해산물 샐러드, 튀김류 등은 다른 곳에서 흔히 볼 수 없는 구성이라 더욱 만족도가 높습니다. “기본 반찬부터 남다르다”라는 평을 얻는 것도 무리가 아니죠.

 

마무리 단계에서는 볶음밥이나 된장찌개 같은 메뉴를 함께 즐겨 보시는 걸 추천드립니다. 대창 기름이 살짝 배인 볶음밥은 고소함을 한층 끌어올려 주고, 매콤하거나 얼큰한 국물로 속을 달래면 기름진 맛이 개운하게 정리됩니다. 이렇게 한 끼를 든든하게 마무리한 뒤, 잠시 압구정 인근을 걸어 보는 것도 색다른 즐거움이 될 것입니다.

방송에서는 최화정 님의 단골 베이글 가게로 런던 베이글 뮤지엄 도산점도 살짝 언급되었는데요. 대창을 배불리 먹고 난 뒤에는 가벼운 디저트나 커피를 찾는 분들도 많습니다. 이처럼 압구정·도산공원 일대는 맛집과 카페가 조화를 이뤄,

식사 후 산책 코스까지 자연스럽게 이어지기 좋은 동네입니다.

연타발 압구정본점은 그 명성만큼 방문객도 꾸준히 많은 편이니, 예약이 가능하다면 미리 알아보시는 것을 권장합니다. 가끔은 줄을 서서 기다리는 경우도 있지만, 북적이는 분위기 속에서 사람들과 어울려 먹는 재미 역시 이 집의 매력 중 하나입니다. 한 번 먹어 보면 “왜 20년 단골이 됐는지 알겠다”는 평이 많으니, 대창 좋아하시는 분들은 한 번쯤 체험해 보셔도 좋겠습니다.

마지막으로, 혹시 여러분도 추성훈 님처럼 대창을 즐기시는 편인가요? 연타발 압구정본점을 다녀오신 분들은 후기를 나눠 주시거나, 혹은 다른 맛있는 특양·대창 맛집을 알고 계시다면 댓글로 알려 주세요. 함께 정보를 공유하면서 더 풍성한 맛집 지도를 만들어 보면 어떨까요?

 

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